Restaurant Jean Sulpice
Par sa pureté, la baie de Talloires est une sorte de miroir de la liberté et de l'excellence chères au chef Jean Sulpice.
Interprète des Alpes, le chef fait de la montagne non seulement un terrain d’expression absolu, mais aussi un guide créatif. A travers sa passion pour le sport de montagne et son respect de la nature, il perçoit les paysages, les senteurs et les textures qu’il transpose dans ses plats avec sensibilité.
Chaque plat est une invitation à découvrir son territoire. Parfums de sous-bois, fleurs de montagne, herbes sauvages, poissons et écrevisses du lac, agneau et gibiers des Alpes, beaufort… Sa démarche culinaire se distingue par une recherche constante de l'authenticité et de la pureté des produits, tout en les sublimant avec technique et créativité.
Coline Humbert, directrice du restaurant Jean Sulpice, vous guide dans cette ascension orchestrée par le chef et sa brigade.
La cheffe sommelière de l’Auberge Maéva Rougeoreille vous emmène quant à elle en exploration à travers les vignobles entre lacs et montagnes alpins et par-delà les frontières.
Accessibilité & Tourisme Adapté
🏆 Distinctions, Guides & Labels
Prestations & Équipements
Critères & labels
- Critères d'accessibilité pour déficience motrice
- Période
- Vue sur
- Au bord de l'eau
Périodes
- Automne
- Eté
- Hiver
- Printemps
Cadre & Environnement
- Vue montagne
- Vue lac
- A la campagne
- Les pieds dans l’eau : lac
Types de tarif
- Menu adulte
Type d'établissement
- Hôtel - Restaurant
Classements & guides
- Gault&Millau
- Michelin
- 2 étoiles 2025
- 4 toques 2025
- Etoile verte 2025
Chaînes de restauration
- Relais et Châteaux
Catégories de restauration
- Restaurant gastronomique
Thématiques
- Tourisme durable
Tarifs & Accès
| Période | Prestation | Tarif |
|---|---|---|
|
Du 01/01/2026 au 31/12/2026 |
Menu adulte | 270 - 310 € |
Moyens de paiement acceptés
Horaires & Ouvertures
En images 3
Météo à Talloires-Montmin
Contact & Accès
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Origine & Transparence
Information certifiée — Renseignée par Office de Tourisme du Lac d'Annecy via le réseau Apidae.
Créée le 07/04/2008. Mise à jour le 13/01/2026.
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